Menu Origine - Voyage gastronomique dans notre terroir


L'essentiel


  • Prix pour : 1 personne
  • Validité : 365 jours
  • Paiements : Individuel ou paiement de groupe

Le Menu Origine du restaurant Audrey's comprend:

- Flan aux champignons et aux truffes
- Gâteau aux noix de cajou
- Pommes de terre bio Benitachell, jaune d'œuf, oignon brûlé et noix
- Topinambour, ail rôti, anchois et fromage serviette
- Tomates rouges sucrées en conserve confites
- Avocat Rafol d'Almunia, sauce marinée et herbes fraîches
- Crevette rouge, caviar et consommé de geleé
- Coquilles Saint-Jacques et moules à la crème d'algues citriques
- Poisson du marché, chou-fleur, morteruelo et tripes de mer
- Riz au canard Coll-verd de l'Albufera et bette à carde
- Ventre de porc, boudin noir, orange et clou de girofle
- Citron, céleri, pollen et herberet
- Chocolat, financier, safran

Le menu est accompagné de nos pains faits maison selon les recettes de la famille de mon père qui possède un four à Burjassot (Valence), et de notre huile d’olive provenant d’oliviers millénaires de Traiguera (Castellón), mise en bouteille uniquement par nos soins.

Options


Description 
Prix unitaire
Accord mets et vins (par personne) - Menu Origines
Accompagnez le menu de nos vins spécialement sélectionnés
90,00 €

Conditions d'utilisation


- Le menu peut varier en fonction des produits de saison afin de garantir la meilleure qualité et la meilleure saveur. Les boissons ne sont pas comprises.
- Il est nécessaire de réserver la date souhaitée sur notre site web, en introduisant le code du chèque-cadeau. N'oubliez pas de présenter l'invitation le jour de votre visite.
- Le bon est valable un an. Restaurant fermé pour cause de vacances jusqu'en MARS 2025, les bons ne seront donc pas utilisables jusqu'à la nouvelle ouverture.
- Aucun remboursement n'est possible.

Paiement de groupe


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Menu Origine - Voyage gastronomique dans notre terroir

Goûtez à l'essence de la tradition valencienne, où la qualité et l'authenticité des produits locaux se retrouvent dans chaque plat

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